喝茶慢

中国广东省潮州凤凰区乌岽山六百多年老的宋种茶树，因为被点名，所以出名。因为出名，所以朝圣香客多。因为需求多供应少，人人想要占为己有，所以凤凰宋种茶贵。因为贵，所以它越来越瘦，越来越单薄，教茶民不忍目睹。

有位七十多岁老人家黄柏梓，大半辈子在乌岽山照料茶树，他说带我去看另一株六百年老树。

上山下山走了一段坡路，他说到了，远远指向山谷，我遥望。躲在深山无人知的果然茂盛，福如东海。

黄老先生又领我去看一株他认为很美很美的单丛，指导我如何取角度拍摄，指导我摆甫士让他拍照。这株四百多年。

茶农收工了，这是在晾晒茶青竹箩，太阳非常非常耀眼，花花白白的催人老。

潮州工夫茶，永永远远只用三粒小杯，

潮州工夫茶独门绝技洗杯手法，简约主义的一对金童玉女。

潮州旧城，有我小时在怡保曾经非常熟悉的风景。久违了，凉茶。

日期：5月，2009年
地点：中国，潮州
摄影：我

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