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安樂茶飯 2010-08-26 10:43:31
網上搜尋薩其馬，果真成千上萬匹奔馳其上。
猶如瀏覽一頁頁的關外風景，當知道這些“馬仔”源自滿族食品後，不禁對其“草原個性”產生好奇。
薩其馬，在歷史草原上有時也寫成沙其馬、沙琪瑪、薩騎馬、殺騎馬、薩琪瑪、薩齊瑪、賽利馬……三聲“ma”個不停。根據“官方”說法，薩其馬是種源自滿州的餑餑（北京方言，糕點的意思），滿清入關後，開始在北京流行，成為冠婚喪祭不可或缺的食品。幾百年下來，薩其馬已從北方騎著馬傳遍全中國，尤其南方廣東一帶更為風行，甚至換馬坐船南渡“番邦”，流行於我們新馬一帶。
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甘心做個無詩生活的生活詩人， 貪戀人間炊煙的知食份子我的安樂茶飯
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