知食份子

 
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尋味啟事2 -- 釀豆腐  ◎  林金城

尋味啟事 2010-04-14 21:57:52

難道只有文冬才有好吃的廣西釀豆腐?誰說河婆釀豆腐就只集中在全馬幾個河婆村?安邦客家釀豆腐是否已成為過去式?

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雞蛋灌餅•煎餅果子  ◎  林金城

安樂茶飯 2010-04-14 12:26:48

兩周前去了一趟北京,公餘時間當然不忘尋訪一些地方小吃。

下榻的酒店就位於宣外大街,屬老城宣武區,早期士紳商賈雲集,時至今日仍然蘊藏深厚的文化內涵與商業傳統,算是北京古都的發祥地。知名的大柵欄商業街、琉璃廠、牛街禮拜寺和法源寺等,都位於區域之內。

酒店後方是一大片民宅密佈的胡同,從現代化高樓商場佔據的寬敞大街拐入,幾步路不到就頓覺錯置了時空,沿弄俯拾滿地的流光碎影。幾天下來,都是特地起個大清早,拎著相機便往胡同裡鑽,一是尋找老北京的市井生活風貌,更壓根兒的是為了碰遇最地道不過的庶民飲食。

在一條名為達智橋的胡同裡,我便找到了雞蛋灌餅和煎餅果子。

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知食份子

甘心做個無詩生活的生活詩人, 貪戀人間炊煙的知食份子

我的安樂茶飯

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